参考资料

2018年第6期

（总第6期）

陕西省农业信贷融资担保有限公司   2018年4月19日

一、 本周要闻

（一）一季度我国农产品市场运行总体稳定

一季度，我国农产品市场运行总体稳定。“农产品批发价格200指数”为109.50，同比高2.03个点。其中，“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为110.78，同比高2.36个点。从“200指数”运行情况来看，稻谷、小麦、玉米和食用油等大宗粮油产品价格基本稳定，蔬菜、鸡蛋、生鲜乳等多数鲜活农产品价格春节后呈季节性下跌走势。受市场供需总体宽松影响，猪肉价格下跌幅度较大；受去年下半年以来饲料价格上涨等因素影响，今年一季度水产品市场量价齐升。

（二）农业农村部开展休闲农业和乡村旅游升级行动

农业农村部部署开展休闲农业和乡村旅游升级行动，通过创新推动休闲农业和乡村旅游品牌体系、美丽休闲乡村（镇）、现代休闲农业园区、现代休闲农庄等因地制宜的品牌建设，完善公共设施，提升服务水平，传承农耕文化，规范管理等升级行动，力争到2020年营业收入超万亿元。

二、重要农产品市场动态

（一）2018年第16周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省鸡蛋、活鸡、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，生猪、牛肉、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1、生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格30.09元/公斤，环比下降0.40%，已连续十二周下降，降幅14.98%；活猪平均价格10.12元/公斤，环比下降0.59%，已连续十四周下降，降幅33.77%；猪肉平均价格19.58元/公斤，环比下降1.21%，已连续十二周下降，降幅23.72%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格28.46元/公斤，环比下降0.80%，活猪平均价格10.30元/公斤，环比下降0.96%，猪肉平均价格19.78元/公斤，环比下降1.98%；关中地区仔猪平均价格29.75元/公斤，环比下降0.10%，活猪平均价格9.85元/公斤，环比下降0.91%，猪肉平均价格19.29元/公斤，环比下降0.36%；陕北地区仔猪平均价格32.76元/公斤，环比下降0.52%，活猪平均价格10.42元/公斤，环比上涨0.58%，猪肉平均价格19.91元/公斤，环比下降1.53%。

按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.03﹕1，环比下降0.01个点。

2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格3.27元/公斤，环比上涨0.31%，其中主产区关中地区平均价格3.20元/公斤，环比上涨0.63%；全省生鲜羊乳平均价格8.44元/公斤，环比上涨0.72%。

3、鸡蛋、活鸡价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格8.19元/公斤，环比上涨0.24%，在连续八周下降后，本周上涨；活鸡平均价格17.84元/公斤，环比上涨0.96%；白条鸡平均价格16.95元/公斤，环比上涨0.47%；商品代蛋雏鸡平均价格3.29元/只，环比上涨0.61%；商品代肉雏鸡平均价格3.02元/只，环比下降1.31%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.60元/公斤，环比持平，白条鸡平均价格20.98元/公斤，环比上涨0.24；关中地区鸡蛋平均价格7.86元/公斤，环比上涨0.13%，白条鸡平均价格15.18元/公斤，环比上涨0.93%；陕北地区鸡蛋平均价格8.30元/公斤，环比上涨0.61%，白条鸡平均价格17.39元/公斤，环比下降0.17%。

4、羊肉价格上涨，牛肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格24.96元/公斤，环比下降0.28%；去骨牛肉平均价格59.58元/公斤，环比下降0.40%；待宰活山羊平均价格26.70元/公斤，环比下降0.56%；待宰活绵羊平均价格22.75元/公斤，环比上涨0.49%；带骨山羊肉价格61.04元/公斤，环比上涨0.08%；带骨绵羊肉平均价格52.00元/公斤，环比下降0.36%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格61.86元/公斤，环比下降0.64%，带骨山羊肉平均价格63.01元/公斤，环比上涨0.22%，带骨绵羊肉平均价格58.00元/公斤，环比上涨0.87%；关中地区去骨牛肉平均价格58.43元/公斤，环比下降0.07%，带骨山羊肉平均价格58.13元/公斤，环比上涨0.48%，带骨绵羊肉平均价格53.73元/公斤，环比下降0.22%；陕北地区去骨牛肉平均价格58.87元/公斤，环比下降0.24%，带骨山羊肉平均价格63.44元/公斤，环比下降0.58%，带骨绵羊肉平均价格47.69元/公斤，环比下降0.98%。

5、玉米价格下降。本周全省玉米平均价格2.01元/公斤，环比下降0.50%；小麦麸平均价格1.80元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.55元/公斤，环比上涨0.85%；进口鱼粉平均价格12.55元/公斤，环比下降0.48%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.13元/公斤，环比下降0.47%；关中地区玉米平均价格2.99元/公斤，环比下降0.50%；陕北地区玉米平均价格1.89元/公斤，环比下降0.50%。

陕西省2018年第16周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只

来源 陕西省畜牧技术推广总站

（二）近一年全省主要畜产品价格周度走势图2018-04-18

来源：陕西省畜牧技术推广总站信息中心

（三）2018年第15周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：本周鸡蛋价格小幅走低蔬菜价格回弹

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2018年4月6日—2018年4月12日）“农产品批发价格200指数”为104.06，比上周上升0.19个点，比去年同期上升3.11个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～0.8%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

清明节过后，鸡蛋价格略有下跌，随着天气转暖，蛋鸡产蛋率逐步上升，市场货源供应也相对充足，日后蛋价快速回弹可能性不大。

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.4～1.2%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.19元/公斤，环比上升1.0%，同比上升4.5%。

随着气温升高，一些喜凉蔬菜的价格也随之升高，目前菜花价格同比较高，市场反映菜花正值断茬期，货源偏紧，价格走高；菠菜价格走势同样受气温影响较大且更不易储存，价格同样走高。

监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、菠菜、西红柿、青椒和大白菜价格环比涨幅较大，幅度为12.9%、11.4%、7.7%、5.7%和4.7%（如表3所示）；蒜苔、茄子、韭菜、黄瓜和豆角价格环比降幅较大，幅度为5.6%、3.8%、3.5%、3.2%和2.9%（如表4所示）。

表3环比上涨幅度较大的蔬菜

表4环比下降幅度较大的蔬菜

本周重点监测的5种水果平均价格为5.98元/公斤，环比上升0.3%，同比上升10.0%（如表5所示）。

表5重点监测的水果价格及变化幅度

来源：农业农村部信息中心

（四）2018年04月17日陕西水果价格行情

来源：陕西省果业管理局

附件1：

农产品批发价格200指数编制解读报告

一、农产品批发价格200指数概念

农产品批发价格200指数是综合测度和全面反映我国农产品批发环节价格整体水平及其变化的指数体系。农产品批发价格200指数是一个包括农产品批发价格总指数、大类产品指数、小类产品指数、样本产品指数的指数群，无论是多数品种的价格变化，或是某一地区、某一品种批发价格受到某种暂时的、偶然的因素影响，都会对批发价格总体水平产生影响，从而在农产品批发价格小类产品指数、大类产品指数和总指数中及时反映出来。因此，农产品批发价格200指数能够更加及时准确全面地反映全国农产品批发价格的变化情况。

二、编制

农产品批发价格200指数的具体编制过程包括以下几个方面。

（一）确定指数体系结构。农产品批发价格200指数包括小类产品指数（蔬菜指数、水果指数、畜产品指数、水产品指数、粮食指数、食油指数）、大类产品指数（鲜活产品批发价格指数、粮油批发价格指数）和总指数（农产品批发价格200指数）3个层级的指数体系。这些指数从个体到类综合，再从类综合到整体农产品的总综合，形成逐步综合的农产品批发价格指数体系。

（二）确定采价样本市场。农产品批发价格200指数是根据样本数据编制价格指数，进而推断全国农产品批发环节中的总体价格水平。经过评估和筛选，确定200余家农产品批发市场作为样本市场。

（三）确定样本品种。按照批发交易产品持续、大量、稳定特点，并能按照一定的标准和等级进行规范化数据采集的原则。经过综合评估、筛选，确定111个交易品种作为指数的样本品种，其中，蔬菜样本品种32种、水果样本品种11种、畜产品样本品种7种、水产品样本品种49种、粮食样本品种7种、食用植物油样本品种5种。

（四）确定基期。农产品批发价格200指数的计算基期选定为2015年，并将2015年全年样本产品在各个样本市场的平均价格与原有指数进行拟合，作为基期价格。

（五）确定权重。农产品批发价格200指数采用帕氏指数编制方法，即以报告期样本权重加权计算各期综合批发价格指数。权重的确定主要根据批发成交量并参考市场成交额、产量、消费量等数据进行综合测算和评估。

三、农产品批发价格200指数的作用

农产品批发价格200指数是全面记录我国农产品批发价格变化的指数。是分析研究农产品批发价格变化动态、变动程度、变化规律和变化趋势的最主要的统计方法，对准确把握农产品批发价格变化规律以及农产品供给和需求的变化规律，指导生产、引导市场和服务决策，具有重要作用。

附件2：

陕西省畜牧兽医局发布

2018年第一期兽药监督抽检情况的通报

为加强兽药监管工作，规范兽药行业，陕西省畜牧兽医局按照农业农村部要求，对辖区内涉嫌生产、销售不合格兽药情况进行依法查处，发布了我省非法兽药生产企业的产品、涉及非法产品和不合格产品的产品名单。

表1非法兽药生产企业生产的假兽药汇总表

表2 2017年第四期全国兽药质量监督抽检不合格产品

（化药、中兽药）汇总表

表3 2018年第一期全国兽药质量监督符合公告第2071号规定情形的不合格产品汇总表

序号	产品名称	标称生产企业	被抽样单位	批号	不合格项目
1	碘酊	陕西蓝牧生物科技有限公司	金塔县永康牧业	201705005	碘含量为0.20%，碘化钾含量为0.36%
2	注射用青霉素钾	陕西骊祥动物药业有限公司	林甸县双利兽药商店	20170210	以干燥品计含量为6.9%，以平均装量计含量为标示量的7.0%

表4 2017年第一期兽药质量通报生物制品抽检不合格产品汇总表