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陕西农担农业信息周报（第2期）

发布时间：2018-03-21 23:41:56 浏览量：206

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参考资料

2018年第2期

（总第2期）

陕西省农业信贷融资担保有限公司 2018年3月21日

一、政策要闻

（一）省农业厅出台支持农业产业化联合体发展的政策

农业产业化联合体（以下简称联合体）是龙头企业、农民合作社、家庭农场和专业大户等新型农业经营主体以分工协作为前提，以规模经营为依托，以利益联结为纽带的一体化农业经营组织联盟，具有独立经营，联合发展；龙头带动，合理分工；要素融通，稳定合作；产业增值，农民受益等基本特征。

发展目标：用3年左右的时间，全省各类联合体达到1000个，创建100个左右的省级示范联合体，重点培育10个年产值超10亿元的省级示范联合体，推动我省联合体建设上规模、上水平，努力实现联合体运行良好，各类经营主体互促共赢，产业、要素和利益联接紧密，经济、社会和生态效益日益明显的发展目标。

农业产业化联合体组建设方式：由龙头企业牵手产业发展相关的合作社、家庭农场和专业大户等农业经营主体，共同制定章程，明确权责义务，确定运行机制，制发统一标识，建立办公场所，推行“龙头企业+农民合作社+家庭农场（专业大户、农户或贫困户）”等多元合作模式，组建联合体。

扶持政策：现有支持各类新型经营主体发展的相关涉农项目资金，重点支持联合体内的龙头企业、合作社、家庭农场和专业大户，采取财政贴息、融资担保、扩大抵（质）押物范围等方式支持联合体发展，鼓励联合体的龙头企业吸纳关联的经营主体发起设立专项担保基金，放大担保基金倍数等方式，解决联合体内新型经营主体融资难融资贵问题。

各级政府组建的农业信贷担保机构要按照政策要求优先为联合体内各经营主体提供贷款担保和风险补偿。

（二）我省新增6个农产品地理标志产品

近期,农业部发布第2651号公告，我省镇巴树花菜、镇巴香菇、镇巴黑木耳、宁陕猪苓、宁陕天麻、户县葡萄等6件产品通过农产品地理标志登记。至此，全省农产品地理标志产品总数达到87件（《全省农产品地理标志产品名录》附后）。

二、重要农产品市场动态

（一）2018年第11周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省羊肉、玉米价格上涨，生猪、鸡蛋、活鸡、牛肉价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1．生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格31.34元/公斤，环比下降2.25%，已连续七周下降，降幅11.44%；活猪平均价格11.32元/公斤，环比下降3.74%，已连续九周下降，降幅25.92%；猪肉平均价格22.14元/公斤，环比下降3.11%，已连续七周下降，降幅13.75%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格29.85元/公斤，环比下降2.03%，活猪平均价格11.67元/公斤，环比下降3.55%，猪肉平均价格22.92元/公斤，环比下降2.13%；关中地区仔猪平均价格29.85元/公斤，环比下降2.90%，活猪平均价格11.00元/公斤，环比下降4.01%，猪肉平均价格21.30元/公斤，环比下降4.10%；陕北地区仔猪平均价格36.05元/公斤，环比下降1.48%，活猪平均价格11.51元/公斤，环比下降3.36%，猪肉平均价格22.78元/公斤，环比下降2.48%。

按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.81﹕1，环比下降0.28个点。

2．生鲜牛乳价格持平。全省生鲜牛乳平均价格3.29元/公斤，环比持平，其中主产区关中地区平均价格3.23元/公斤，环比上涨0.94%；全省生鲜羊乳平均价格5.85元/公斤，环比上涨8.33%。

3．鸡蛋、活鸡价格下降。本周全省鸡蛋平均价格9.11元/公斤，环比下降5.10%；活鸡平均价格18.46元/公斤，环比下降0.91%；白条鸡平均价格17.07元/公斤，环比上涨0.59%；商品代蛋雏鸡平均价格3.34元/只，环比下降1.47%；商品代肉雏鸡平均价格2.98元/只，环比下降1.00%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.82元/公斤，环比下降3.63%，白条鸡平均价格21.10元/公斤，环比下降2.59%；关中地区鸡蛋平均价格8.61元/公斤，环比下降7.22%，白条鸡平均价格15.28元/公斤，环比下降0.07%；陕北地区鸡蛋平均价格9.19元/公斤，环比下降3.26%，白条鸡平均价格17.68元/公斤，环比上涨3.76%。

4．羊肉价格上涨，牛肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格24.60元/公斤，环比下降0.53%；去骨牛肉平均价格59.62元/公斤，环比下降0.12%；待宰活山羊平均价格25.98元/公斤，环比下降0.12%；待宰活绵羊平均价格22.23元/公斤，环比下降0.04%；带骨山羊肉价格60.26元/公斤，环比上涨0.03%；带骨绵羊肉平均价格51.97元/公斤，环比持平。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格62.74元/公斤，环比下降0.41%，带骨山羊肉平均价格62.84元/公斤，环比下降0.49%，带骨绵羊肉平均价格58.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格58.13元/公斤，环比上涨0.50%，带骨山羊肉平均价格57.74元/公斤，环比下降0.02%，带骨绵羊肉平均价格53.59元/公斤，环比上涨0.34%；陕北地区去骨牛肉平均价格58.22元/公斤，环比下降0.72%，带骨山羊肉平均价格61.47元/公斤，环比上涨0.67%，带骨绵羊肉平均价格47.83元/公斤，环比下降0.58%。

5．玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格1.95元/公斤，环比上涨1.04%；小麦麸平均价格1.80元/公斤，环比上涨1.12%；豆粕平均价格3.42元/公斤，环比上涨0.59%；进口鱼粉平均价格12.48元/公斤，环比上涨1.63%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.07元/公斤，环比上涨1.47%；关中地区玉米平均价格1.93元/公斤，环比上涨0.52%；陕北地区玉米平均价格1.85元/公斤，环比上涨1.65%。

陕西省2018年第11周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只

项目	仔猪	待宰活猪	猪肉	鸡蛋	蛋雏鸡	肉雏鸡	活鸡	白条鸡
全省平均	31.34	11.32	22.14	9.11	3.34	2.98	18.46	17.07
环比	-2.25%	-3.74%	-3.11%	-5.10%	-1.47%	-1.00%	-0.91%	0.59%
上年同期	58.54	16.54	27.54	6.21	3.05	2.21	15.58	15.96
同比	-46.46%	-31.56%	-19.61%	46.70%	9.51%	34.84%	18.49%	6.95%

项目	活牛	牛肉	生鲜牛乳	生鲜羊乳	活山羊	活绵羊	山羊肉	绵羊肉
全省平均	24.60	59.62	3.29	5.85	25.98	22.23	60.26	51.97
环比	-0.53%	-0.12%	0.00%	8.33%	-0.12%	-0.04%	0.03%	0.00%
上年同期	22.83	57.33	3.28	--	21.41	17.87	52.00	41.92
同比	7.75%	3.99%	0.30%	--	21.35%	24.40%	15.88%	23.97%

项目	玉米	豆粕	小麦麸	进口鱼粉	肥猪配合饲料	肉鸡配合饲料	蛋鸡配合饲料	猪粮比价
全省平均	1.95	3.42	1.80	12.48	3.18	3.07	2.80	5.81
环比	1.04%	0.59%	1.12%	1.63%	0.00%	0.33%	0.00%	-0.28
上年同期	1.71	3.50	1.66	12.00	3.07	3.02	2.77	9.67
同比	14.04%	-2.29%	8.43%	4.00%	3.58%	1.66%	1.08%	-3.86

来源陕西省畜牧技术推广总站

（二）2018年第11周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：本周猪肉、鸡蛋、蔬菜价格继续下跌

据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2018年3月9日—2018年3月15日）“农产品批发价格200指数”为107.69，比上周下降1.76个点，比去年同期上升3.70个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-6.2～0.1%之间。

重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	18.97	18.44	22.57	2.80%	18.30%
羊肉	55.13	54.8	46.77	-0.60%	17.20%
牛肉	56.88	56.84	53.72	-0.10%	5.80%
鸡蛋	8.24	7.73	5.43	-6.20%	42.40%
白条鸡	15	15.01	13.7	0.10%	9.60%

本周猪肉价格因节后需求疲软而走低，目前国内生猪供应仍较为宽松，肉价近期反弹的可能性不大。

本周气温回暖，蛋鸡产蛋量增加，市场呈现供大于求的局面，价格走低。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.58元/公斤，环比下降4.4%，同比上升8.0%。

本周天气回暖，蔬菜长势良好，元宵节后市场全面营业，蔬菜供应量增加，导致蔬菜价格持续回落。

监测的19种蔬菜价格中，本周茄子、黄瓜和豆角价格环比涨幅较大，幅度为4.3%、3.1%和1.3%；莴笋、韭菜、菠菜、青椒和油菜价格环比降幅较大，幅度为16.0%、12.6%、11.3%、10.7%和8.8%（如表4所示）。

茄子、黄瓜和豆角环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤）			（%）
茄子	5.02	5.23	4.60	4.3%	13.8%
黄瓜	4.65	4.79	3.83	3.1%	25.0%
豆角	9.07	9.19	7.99	1.3%	15.1%

莴笋、韭菜、菠菜、青椒和油菜环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤）			（%）
莴笋	3.21	2.70	2.33	-16.0%	16.1%
韭菜	4.34	3.80	3.67	-12.6%	3.4%
菠菜	3.77	3.35	2.56	-11.3%	30.6%
青椒	6.09	5.44	5.08	-10.7%	7.0%
油菜	3.49	3.19	2.16	-8.8%	47.2%

本周重点监测的5种水果平均价格为5.89元/公斤，环比上升0.5%，同比上升8.7%。

重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类		单位（元/公斤）		（%）
富士苹果	6.49	6.53	6.21	0.50%	5.10%
巨峰葡萄	8.7	9.08	8.93	4.40%	1.70%
西瓜	4.74	4.61	4.82	-2.70%	-4.30%

来源 : 农业部信息中心

（三）2018年03月16日陕西苹果价格行情

苹果
位置	规格	套袋方式	存贮方式	品种	价格（元/斤）
咸阳乾县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	1.80-1.90
咸阳乾县	75mm以上	纸袋+膜袋	冷藏	富士	1.60-1.70
咸阳兴平县	75mm以上	膜袋	冷藏	富士	0.80-0.90
咸阳彬县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	1.60-1.70
咸阳旬邑县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	1.60-2.30
咸阳旬邑县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	1.60-1.70
咸阳淳化县	70mm以上	光果	鲜果	秦冠	0.40-0.50
咸阳礼泉县	70mm以上	纸袋+膜袋	鲜果	富士	1.60-1.80
咸阳长武县	75mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.30-2.40
宝鸡凤翔县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	1.40-1.80
宝鸡凤翔县	75mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.30-2.80
宝鸡凤翔县	75mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.50-2.80
宝鸡凤翔县	80mm以上	纸袋	冷藏	富士	3.00-3.20
延安宜川县	75mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.60-2.80
延安宝塔区	75mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.20-2.60
延安富县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.10-2.60
延安富县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.20-2.40
延安黄陵县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.30-2.50
延安黄陵县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.60-2.80
延安黄陵县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.20-2.30
渭南临渭区	75mm以上	膜袋	冷藏	富士	1.00-1.10
渭南合阳县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	1.60-1.80
渭南合阳县	75mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.50-2.80
渭南澄城县	75mm以上	纸袋	鲜果	富士	2.35-2.90
渭南白水县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.00-2.20
渭南白水县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.40-3.00
渭南白水县	75mm以上	纸袋	冷藏	富士	3.10-3.60
渭南白水县	80mm以上	纸袋	冷藏	富士	3.70-4.30
渭南蒲城县	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.30-3.00
铜川耀州区	70mm以上	纸袋	冷藏	富士	2.40-2.50
猕猴桃
位置	规格	套袋方式	存贮方式	品种	价格（元/斤）
咸阳武功县	100g以上	套袋	冷藏	海沃德	2.00-2.50
咸阳武功县	80g以上	套袋	冷藏	秦美	3.00-3.50
宝鸡岐山县	80g以上	未套袋	冷藏	徐香	3.00-3.25
宝鸡岐山县	90g以上	套袋	冷藏	海沃德	2.10-2.30
宝鸡眉县	80g以上	套袋	冷藏	徐香	4.00-4.10
西安周至	100g以上	未套袋	冷藏	秦美	1.30-1.40
西安周至	80g以上	未套袋	冷藏	徐香	2.00-3.00
西安周至	90g以上	未套袋	冷藏	海沃德	1.50-1.70
梨
位置	规格	套袋方式	存贮方式	品种	价格（元/斤）
渭南大荔县	果型60以上	光果	冷藏	红香酥	1.40-1.60
渭南蒲城县	果型60以上	光果	冷藏	红香酥	1.10-1.25

来源：陕西省果业管理局

附表全省农产品地理标志产品名录

序号	产品	证书持有人全称	证书编号
1	米脂小米	米脂县金颗粒小米专业合作社	AGI00021
2	阎良相枣	西安市阎良区林业科技中心	AGI00022
3	彬州梨	彬州园艺工作站	AGI00023
4	兴平关中黑猪	兴平市畜牧兽医站	AGI00024
5	横山大明绿豆	横山县农业技术推广中心站	AGI00054
6	丹凤核桃	丹凤县农业技术推广中心	AGI00055
7	蓝田大杏	蓝田县华胥镇娲氏杏果专业协会	AGI00056
8	宁陕香菇	陕西省宁陕县农业技术推广中心	AGI00081
9	灞桥樱桃	西安市灞桥区园艺技术推广站	AGI00082
10	汉中冬韭	汉中市农业技术推广中心	AGI00083
11	佳县红枣	佳县红枣产业办公室	AGI00084
12	白河木瓜	白河县长江防护林工程建设领导小组办公室	AGI00085
13	城固蜜桔	城固县果业技术指导站	AGI00113
14	靖边马铃薯	靖边县农业技术推广服务中心	AGI00114
15	汉中白猪	汉中市动物疾病预防控制中心	AGI00115
16	山阳九眼莲	山阳县无公害农产品开发管理办公室	AGI00321
17	眉县猕猴桃	眉县果业技术推广服务中心	AGI00335
18	阎良甜瓜	西安市阎良区农产品质量安全检验检测中心	AGI00401
19	平利女娲茶	平利县茶业流通协会	AGI00402
20	太白甘蓝	太白县农技推广中心	AGI00515
21	灞桥葡萄	灞桥区农产品质量安全检验检测中心	AGI00516
22	柞水核桃	柞水林业站	AGI00517
23	柞水黑木耳	柞水县农业技术推广站	AGI00518
24	王莽鲜桃	西安清水果蔬专业合作社	AGI00704
25	商南茶	陕西省商南县植保植检站	AGI00738
26	洛南核桃	洛南县核桃研究所	AGI00823
27	彬州大晋枣	陕西省彬县农业技术推广站	AGI00824
28	大荔冬枣	大荔县农业技术推广中心	AGI00825
29	大荔西瓜	大荔县园艺蚕桑工作站	AGI00826
30	高石脆瓜	大荔县园艺蚕桑工作站	AGI00827
31	老堡子鲜桃	西安周至老堡子鲜桃专业合作社	AGI00828
32	淳化荞麦	淳化县农业技术推广中心	AGI00829
33	大荔花生	大荔县农业技术推广中心	AGI00984
34	孝义湾柿饼	商州区孝义柿饼专业协会	AGI00983
35	丹凤葡萄	丹凤县葡萄酒协会	AGI01040
36	耿镇胡萝卜	高陵县农产品质量安全检验监测中心	AGI01041
37	吴堡红枣	吴堡县农产品质量检验检测中心	AGI01176
38	富平尖柿	富平县农业技术推广中心	AGI01228
39	山阳核桃	山阳县林业站	AGI01349
40	秦都红薯	咸阳市秦都区莽塬红红薯农民专业合作社	AGI01350
41	长安草莓	西安市长安区农业技术推广中心	AGI01577
42	兴平大蒜	兴平市园艺站	AGI01578
43	蓝田樱桃	蓝田县园艺站	AGI01649
44	蒲城西瓜	蒲城县设施农业服务局	AGI01650
45	靖边辣椒	靖边县农产品质量检验检测中心	AGI01651
46	靖边胡萝卜	靖边县农产品质量检验检测中心	AGI01652
47	褒河蜜橘	汉中市汉台区园艺工作站	AGI01714
48	留坝黑木耳	留坝县农业技术推广中心	AGI01715
49	留坝香菇	留坝县农业技术推广中心	AGI01716
50	宜君玉米	宜君县农畜产品质量安全检验检测中心	AGI01717
51	留坝蜂蜜	留坝县畜牧兽医技术推广中心	AGI01718
52	耀州黄芩	铜川市耀州区农畜产品质量安全检验检测中心	AGI01719
53	合阳九眼莲	合阳县农产品质量安全检验检测中心	AGI01777
54	镇安象园茶	镇安县农产品质量安全检验检测站	AGI01778
55	汉中大米	汉中市大米产业协会	AGI01779
56	合阳红薯	合阳县农产品质量安全检验检测中心	AGI01780
57	镇坪黄连	镇坪县中药材研究所	AGI01781
58	漠西大葱	乾县农业技术推广站	AGI01782
59	洋县黑米	洋县朱鹮之乡有机粮油协会	AGI01783
60	留坝白果	留坝县林业站	AGI01928
61	留坝板栗	留坝县林业站	AGI01929
62	陇州核桃	陇县农村合作经济组织联合会	AGI01990
63	旬阳拐枣	旬阳县林业开发绿化管理服务中心	AGI01991
64	榆林山地苹果	榆林市农学会	AGI01992
65	直罗贡米	富县水稻杂粮协会	AGI01993
66	榆林马铃薯	榆林市农学会	AGI01994
67	镇坪洋芋	镇坪县农业技术推广中心	AGI01995
68	米脂红葱	米脂县农产品质量安全检验检测中心	AGI01996
69	沙底辣椒	大荔县设施农业局	AGI01997
70	沙苑红萝卜	大荔县设施农业局	AGI01998
71	凤翔苹果	凤翔县农产品质量安全检验检测站	AGI02058
72	礼泉小河御梨	礼泉县小河酥梨协会	AGI02105
73	靖边荞麦	靖边县农产品质量检验检测中心	AGI02106
74	镇坪乌鸡	镇坪县畜牧兽医中心	AGI02107
75	旬邑苹果	旬邑县果业服务中心	AGI02153
76	旬阳狮头柑	旬阳县森林病虫害防治检疫站	AGI02154
77	直社红枣	蒲城县直社红枣专业技术协会	AGI02155
78	临潼石榴	西安市临潼区农产品质量安全检验监测中心	AGI02156
79	佛坪土蜂蜜	佛坪县畜牧兽医技术推广中心	AGI02157
80	略阳乌鸡	略阳县农产品质量安全监测检验中心	AGI02158
81	商洛香菇	商洛市农业技术推广站	AGI02239
82	镇巴树花菜	镇巴县园艺站	AGI02361
83	镇巴香菇	陕西省镇巴县食用菌技术服务推广站	AGI02362
84	镇巴黑木耳	陕西省镇巴县食用菌技术服务推广站	AGI02363
85	宁陕猪苓	宁陕县农业技术推广中心	AGI02364
86	宁陕天麻	宁陕县农业技术推广中心	AGI02365
87	户县葡萄	西安市鄠邑区农产品质量安全检验监测中心	AGI02366

来源农业部

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