参考资料

2018年第1期

（总第1期）

陕西省农业信贷融资担保有限公司 2018年3月14日

编者按：为加大对农业生产、农业市场、农业政策、农业技术的了解，加强担保风险控制，我部决定从本周起，每周以电子文档方式发布一期我省农业动态信息，信息资料主要来源于省农业厅、省发改委、省统计及互联网信息，供大家参考。

全省畜产品及饲料集市价格分析

2018年第10周（3.4-3.10）

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省活鸡、羊肉、玉米价格上涨，生猪、鸡蛋、牛肉、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

一、生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格32.06元/公斤，环比下降6.09%，已连续六周下降，降幅9.41%；活猪平均价格11.76元/公斤，环比下降10.71%，已连续八周下降，降幅23.04%；猪肉平均价格22.85元/公斤，环比下降5.70%，已连续六周下降，降幅10.99%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格30.47元/公斤，环比下降1.61%，活猪平均价格12.10元/公斤，环比下降8.616%，猪肉平均价格23.42元/公斤，环比下降3.74%；关中地区仔猪平均价格30.74元/公斤，环比下降7.52%，活猪平均价格11.46元/公斤，环比下降10.61%，猪肉平均价格22.21元/公斤，环比下降6.44%；陕北地区仔猪平均价格36.59元/公斤，环比下降8.13%，活猪平均价格11.91元/公斤，环比下降13.57%，猪肉平均价格23.36元/公斤，环比下降6.78%。

按农贸市场监测口径，本周猪粮比价6.09﹕1，环比下降0.81个点。

二、生鲜牛乳价格下降。全省生鲜牛乳平均价格3.29元/公斤，环比下降2.37%，其中主产区关中地区平均价格3.20元/公斤，环比下降1.54%；全省生鲜羊乳平均价格5.40元/公斤，环比上涨5.88%。

三、鸡蛋、活鸡价格下降。本周全省鸡蛋平均价格9.60元/公斤，环比下降2.14%；活鸡平均价格18.63元/公斤，环比上涨1.86%；白条鸡平均价格16.97元/公斤，环比下降0.93%；商品代蛋雏鸡平均价格3.39元/只，环比上涨1.19%；商品代肉雏鸡平均价格3.01元/只，环比下降0.66%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格10.19元/公斤，环比上涨0.20%，白条鸡平均价格21.66元/公斤，环比上涨1.21%；关中地区鸡蛋平均价格9.28元/公斤，环比下降3.03%，白条鸡平均价格15.29元/公斤，环比下降1.99%；陕北地区鸡蛋平均价格9.50元/公斤，环比下降3.16%，白条鸡平均价格17.04元/公斤，环比下降0.12%。

四、羊肉价格上涨，牛肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格24.73元/公斤，环比下降0.32%；去骨牛肉平均价格59.69元/公斤，环比下降1.00%；待宰活山羊平均价格26.01元/公斤，环比上涨0.12%；待宰活绵羊平均价格22.24元/公斤，环比下降1.51%；带骨山羊肉价格60.24元/公斤，环比上涨0.18%；带骨绵羊肉平均价格51.97元/公斤，环比上涨0.10%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格63.00元/公斤，环比下降0.93%，带骨山羊肉平均价格63.15元/公斤，环比上涨1.38%，带骨绵羊肉平均价格58.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格57.84元/公斤，环比下降0.75%，带骨山羊肉平均价格57.75元/公斤，环比下降0.31%，带骨绵羊肉平均价格53.41元/公斤，环比上涨0.21%；陕北地区去骨牛肉平均价格58.64元/公斤，环比下降0.95%，带骨山羊肉平均价格61.06元/公斤，环比上涨0.23%，带骨绵羊肉平均价格48.11元/公斤，环比下降0.10%。

五、玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格1.93元/公斤，环比上涨1.05%；小麦麸平均价格1.78元/公斤，环比上涨0.56%；豆粕平均价格3.40元/公斤，环比上涨2.10%；进口鱼粉平均价格12.38元/公斤，环比上涨1.74%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.04元/公斤，环比下降0.49%；关中地区玉米平均价格1.92元/公斤，环比上涨1.05%；陕北地区玉米平均价格1.82元/公斤，环比上涨3.41%。

陕西省2018年第10周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只

来源：陕西省畜牧技术推广总站

2018年2月份我省蔬菜生产者平均价格普遍上涨

据对全省18个县（区）部分蔬菜品种和红富士苹果生产者价格速采数据监测显示。

一、蔬菜

13个县（区）26个蔬菜品种生产者价格速采数据显示，2月份与元月份相比，我省蔬菜生产者平均价格持续上涨。其中11个品种价格上涨，14个品种价格小幅下跌，1个品种持平。大白菜、白菜、芹菜、设施青椒、设施茄子环比价格为涨幅超过30%，每公斤平均价格分别为2.28元、1.07元、7.16元、7.76元、4.3元，涨幅分别为115.09%、109.8%、106.34%、70.18%、48.28%。设施芹菜、设施西葫芦、山药、设施番茄，环比价格为涨幅在10%—30%：每公斤平均价格分别为2.25元、4.7元、5.03元、3.8元，涨幅分别为28.57%、28.07%、26.07%、11.44%。设施黄瓜、设施豆角种环比价格为涨幅在10%以内：每公斤平均价格分别为4.46元、5.8元，涨幅分别为9.58%、4.13%。莲藕环比价格持平：每公斤平均价格为3.9元。

辣椒、设施韭菜、黄瓜、设施香椿、香菇、大葱、茄子环比价格降幅在10%以内，每公斤平均价格分别为7元、5.75元、4元、51.33元、9.85元、2.7元、5元，环比降幅分别为2.78%、4.17%、6.1%、6.47%、7.51%、8.16%、9.26%。蘑菇、设施甘蓝、胡萝卜、花椰菜环比价格降幅在10%—30%以内，每公斤平均价格分别为4.56元、1.4元、2.26元、3元，环比降幅分别为11.97%、12.5%、15.67%、18.26%。设施尖椒、平菇、甘蓝环比价格降幅在30%以上，每公斤平均价格分别为5.82元、4.3元、1.03元，环比降幅分别为30.55%、38.22%、59.61%。

与去年同期相比，14个品种同比价格上涨：花椰菜、芹菜、大白菜、设施青椒、辣椒、设施西葫芦、茄子、胡萝卜、莲藕、设施芹菜、香菇、山药、设施茄子、设施黄瓜，同比涨幅分别为154.24%、94.57%、88.43%、80.89%、71.99%、34.29%、27.23%、17.1%、12.07%、9.76%、9.44%、4.79%、4.62%、1.36%。

8个品种同比价格持平或新增：白菜、设施豆角、设施韭菜、设施香椿、蘑菇、设施甘蓝、设施尖椒、甘蓝。

4个品种同比价格下降：黄瓜、设施番茄、大葱、平菇，降幅分别为6.32%、12.64%、18.67%、38.57%。

二、红富士苹果

根据5个县（区）水果生产者价格监测数据，其中红富士苹果每公斤平均价格为5.2元，环比涨幅2.16%，同比上涨23.81%。

二月份，全省各地气温逐步回暖，蔬菜生产、运输和销售较为顺畅，部分地市上旬冬季储备菜投放市场，平抑了菜价过快上涨；因春节假期市场需求旺盛，蔬菜价格普遍上涨。分地区看，关中地区，蔬菜生产者平均价格小幅上涨，部分蔬菜价格大幅上涨；因天气原因，陕南、陕北蔬菜生产者价格波动较大，上涨明显。随着天气回暖、春节后交通运输、销售等市场工作进一步恢复，预计后期蔬菜价格将逐步回落。（来源：省农业厅市场与经济信息处）。