参考资料

2018年第10期

（总第10期）

陕西省农业信贷融资担保有限公司 2018年5月17日

一、本周政策要闻

从中国气象局政策法规司获悉，《农业干旱预警等级》等10项气象国家标准已于5月1日起实施。

在10项气象国家标准中，《农业干旱预警等级》《植被生态质量气象评价指数》《倒春寒气象指标》《紫外辐射表》《甘蔗干旱灾害等级》《作物节水灌溉气象等级小麦》《草地气象监测评价方法》和《农田水分盈亏量的计算方法》等8项为新制定的国家标准；《寒潮等级》和《公众气象服务天气图形符号》为修订的国家标准。

二、重要农产品市场动态

（一）2018年第20周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省鸡蛋价格上涨，生猪、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1、生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格28.74元/公斤，环比下降2.01%，已连续三周下降，降幅4.58%；活猪平均价格9.81元/公斤，环比下降0.81%，已连续十八周下降，降幅35.80%；猪肉平均价格18.56元/公斤，环比下降0.59%，已连续十六周下降，降幅27.70%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格27.69元/公斤，环比下降1.18%，活猪平均价格10.02元/公斤，环比下降0.50%，猪肉平均价格19.04元/公斤，环比下降0.05%；关中地区仔猪平均价格27.99元/公斤，环比下降3.05%，活猪平均价格9.53元/公斤，环比下降0.52%，猪肉平均价格18.30元/公斤，环比下降0.33%；陕北地区仔猪平均价格31.48元/公斤，环比下降1.13%，活猪平均价格10.09元/公斤，环比下降1.46%，猪肉平均价格18.47元/公斤，环比下降1.76%。

按农贸市场监测口径，本周猪粮比价4.98﹕1，环比下降0.01个点。

2、生鲜牛乳价格下降。全省生鲜牛乳平均价格3.26元/公斤，环比下降0.61%，在连续五周上涨后，本周下降，其中主产区关中地区平均价格3.20元/公斤，环比下降0.31%；全省生鲜羊乳平均价格6.78元/公斤，环比下降13.41%。

3、鸡蛋价格上涨、活鸡价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.55元/公斤，环比上涨0.35%，已连续五周上涨，涨幅4.65%；活鸡平均价格17.85元/公斤，环比下降0.56%；白条鸡平均价格16.92元/公斤，环比持平；商品代蛋雏鸡平均价格3.27元/只，环比下降0.91%；商品代肉雏鸡平均价格3.01元/只，环比下降0.33%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.94元/公斤，环比上涨0.45%，白条鸡平均价格21.34元/公斤，环比上涨0.09%；关中地区鸡蛋平均价格8.36元/公斤，环比上涨1.09%，白条鸡平均价格14.88元/公斤，环比下降0.07%；陕北地区鸡蛋平均价格8.43元/公斤，环比下降1.06%，白条鸡平均价格17.63元/公斤，环比下降0.96%。

4、牛肉、羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格25.22元/公斤，环比下降0.04%；去骨牛肉平均价格59.53元/公斤，环比下降0.33%；待宰活山羊平均价格27.06元/公斤，环比下降0.44%；待宰活绵羊平均价格23.23元/公斤，环比下降0.04%；带骨山羊肉价格61.55元/公斤，环比下降0.39%；带骨绵羊肉平均价格52.40元/公斤，环比下降0.19%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格61.28元/公斤，环比下降0.20%，带骨山羊肉平均价格63.28元/公斤，环比下降0.24%，带骨绵羊肉平均价格57.50元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格58.32元/公斤，环比下降0.61%，带骨山羊肉平均价格58.66元/公斤，环比下降0.32%，带骨绵羊肉平均价格53.01元/公斤，环比下降0.92%；陕北地区去骨牛肉平均价格59.48元/公斤，环比下降0.12%，带骨山羊肉平均价格64.16元/公斤，环比下降0.63%，带骨绵羊肉平均价格50.13元/公斤，环比上涨1.01%。

5、玉米价格下降。本周全省玉米平均价格1.97元/公斤，环比下降0.51%；小麦麸平均价格1.77元/公斤，环比下降0.56%；豆粕平均价格3.42元/公斤，环比下降1.44%；进口鱼粉平均价格12.34元/公斤，环比下降0.72%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.10元/公斤，环比持平；关中地区玉米平均价格1.94元/公斤，环比下降1.02%；陕北地区玉米平均价格1.87元/公斤，环比持平。

陕西省2018年第20周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只

来源 陕西省畜牧技术推广总站

（二）近一年全省主要畜产品价格周度走势图2018-05-16

来源：陕西省畜牧技术推广总站信息中心

（三）2018年第19周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：本周猪肉 鸡蛋 蔬菜价格一齐走低

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2018年5月4日—2018年5月10日）“农产品批发价格200指数”为101.99，比上周下降1.61个点，比去年同期上升2.33个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5～0.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

“五一”假期过后，需求下降，鸡蛋、猪肉等畜产品价格走低。

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～1.6%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.91元/公斤，环比下降4.0%，同比上升14.0%。

近期大蒜价格一路走低，原因在于河南、山东等主产区大蒜集中上市，量大价格走低。

监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、洋白菜、胡萝卜、大葱和土豆价格环比涨幅较大，幅度为9.6%、6.9%、6.4%、2.9%和1.8%（如表3所示）；西红柿、菜花、茄子、豆角和油菜价格环比降幅较大，幅度为11.1%、9.6%、9.1%、8.8%和8.8%（如表4所示）。

表3环比上涨幅度较大的蔬菜

表4环比下降幅度较大的蔬菜

本周重点监测的5种水果平均价格为6.13元/公斤，环比上升1.0%，同比下降5.3%（如表5所示）。

表5重点监测的水果价格及变化幅度

来源：农业农村部信息中心

（四）2018年05月15日陕西水果价格行情

来源：陕西省果业管理局